Hemen bize ulaşarak merak ettiğin veya yardım almak istediğin bir konuyu iletebilirsin
BİZE ULAŞIN
Soğuk hava depolarında muhafaza edilecek ürünlerin dış ortam şartlarından izole ederek raf ömrü süresince istenilen sıcaklık ve nem değerlerinde saklanmasını sağlayan ortam koşullarını oluşturulmasını sağlar.
Saklanacak ürün cinsine, ürün özelliğin, istenilen sıcaklık ve istenilen nem değerine göre farklılık gösterebilmektedir. Fakat genel olarak depolamada sınıflandırma aşağıdaki gibi yapılabilmektedir.
Ürün Hazırlık Odaları; +16°C ve +12°C sıcaklık aralığı
Ön Soğuma Odaları; +10°C ve +5°C sıcaklık aralığı
Soğuk Odalar; +5°C ve -5°C sıcaklık aralığı
Donmuş Odalar; -18°C ve -25°C sıcaklık aralığı
Dondurma Odaları; -22°C ve -30°C sıcaklık aralığı
Şoklama Odaları; -30°C ve -40°C sıcaklık aralığı
